Nono-Hana Daily log

コーヒー自家焙煎修行

2021-06-16から1日間の記事一覧

ハンドピックは二回派

欠点豆のハンドピック。 こちらも、やり方を検索すると色々でてきて迷うことも多いです。 なるべく時間をかけない派の場合、カビ豆を除けばOKとか。 人によって基準はだいぶ異なる模様。 うちの場合は生豆段階でまず一回目のハンドピック。 少量購入なので、…