焙煎をはじめた話＠2021

2020年12月に焙煎したてのコーヒーにハマり。

2か月後にフライパン焙煎を始めました。

自家焙煎を初めて約3か月。

20種類以上、2.5キロ以上のコーヒー豆を焙煎してきた感想は…。

いや～～めっちゃ楽しいです(笑)

まだまだピヨピヨのひよっこなんですが、毎回ウキウキです。

焙煎したコーヒーのいい匂いが部屋に広がるとすごい癒される！

自分で焼いたコーヒー豆はとても可愛い存在で。

焙煎後もちょくちょく様子を見てしまいます。

色々と試行錯誤を続けながら、コーヒー焙煎の記録（Daily log）を残していきたいと思います。

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