Nono-Hana Daily log

コーヒー自家焙煎修行

2021-09-01から1ヶ月間の記事一覧

炭火焙煎で深煎り

8月の連休中は炭火焙煎に挑戦していました。 コーヒー焙煎の熱源としては、これまでIH、ガスコンロ(カセットコンロ)を試してきたのですが、炭火焙煎についても興味が出てきてチャレンジしてみた次第です。 炭火コーヒー(炭焼きコーヒー?)は以前喫茶店で飲…