Nono-Hana Daily log

コーヒー自家焙煎修行

50種類以上の銘柄を焙煎して

かなり久しぶりの投稿になってしまいました。

これから真面目にブログを更新するにあたり、やっぱりコツコツ生豆の焙煎レビューをしていこうかと思っています。

というのも、これまで焙煎した銘柄が50を超え、さらに50種類くらいの生豆(ほとんどの銘柄は少量購入ですが)が手元にあるからです。

レアな豆も持っていてそれはいずれネットショップで少量限定販売したいと思っております。あとは、年末におまけでつけるか…。

野望としては年内に100種類に到達したいのですが、一日一回焙煎できるか微妙なところです。

 

ともあれ、100種類を目指して頑張りたいと思います。

これまでに焙煎してきた銘柄のリスト(現在52種類)は下記です。

 

沢山の生豆を試したい方は種類が多くてメール便可能な楽天の『ハチコーヒーロースト』さんがおススメです。

 

 
★これまでに焙煎した豆リスト★

 ブラジルサントスNo2 

2 エチオピアモカシダモG-4 

3 グアテマラSHB 

4 タンザニアAA 

5 モカマタリ 

6 ペルー チャンチャマイヨ 

7 バリ 神仙 ハニー 

8 ブラジル フローラブルボン 

9 コロンビアSP 

10 メキシコAL 

11 レッドカトゥアイ ダブルファーメンテーション(グアリロバ農園) 

12 グアテマラ ファンシーサンタロッサ 

13 グアテマラ レタナ 

14 モカイルガチェフェ 

15 マンデリンG1 

16 イエローカトゥカイ パルプドナチュラル(グアリロバ農園) 

17 ニカラグア リモンシージョ 

18 パナマパルミラ 

19 コロンビア マグダレア 

20 パプアニューギニア 

21 コスタリカ カンデリージャハニー 

22 モカナチュラ 

23 パナマエスメラルダゲイシ 

24 ブルーマウンテン 

25 ブラジルショコラ 

26 タンザニア モンデュール農園 

27 グアテマラ ペーニャロハ 

28 ホンジュラスHG 

29 ラオス ボラベン高原 ティピカ 

30 ブラジル モンテアレグレ 

31 ベトナム ファインロブスタ 

32 ブルンジ 

33 コモドドラゴン 

34 ペルー マチュピチュ 

35 ウガンダ アフリカンスノー 

36 ブラジル ハニー 

37 コロンビア ハニー 

38 グアテマラ ハニー 

39 ラオス バンロンラン(マイクロロット) 

40 ブラジル ドルチェチョコラーダ 

41 ブラジル マッタスデミナスキャラメラード 

42 ブラジル フルッタメルカドン ピーベリー 

43 ケニアAA 

44 パプアニューギニア ラマリ渓谷 スタッグ・ビートル 

45 タンザニア アデラAA 

46 ワハナ 馬面ロングベリー 

47 グアテマラ ウエウエテナンゴ 

48 エチオピアモカシダモG-2 

49 ケニア ピンクフラミンゴ 

50 グアテマラ オリエンテ SHB 

51 コロンビア ナリーニョ グランホヤ SUP 

52 ブラジル カラメリッチS18